首先，随着2008-2012年，我国儿童烘焙食品行业销售收入年均增长速度达到了28.85%，至2012年底，行业实现销售收入1886.64亿元，同比增长13.6%。中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响，面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，DIY儿童烘焙店食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。

　　"如何让孩子乖乖吃饭"，是千万家庭的头等大事！开心小镇DIY儿童烘焙店开设"妈咪魔法学院"版块，教妈咪如何把孩子不喜欢的食物做成"爱心便当"，解决孩子偏食等问题，培养孩子正确的饮食习惯。此项按课时收费，也可按套餐收费，没有时间的限制便于白领妈咪灵活安排时间，服务更加人性化。

　　投资DIY儿童烘焙店利润分析：

　　一、启动资产：大约需10万元

　　1.房租5000元

　　2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)

　　3.货架和卖台投入约1500元

　　4.员工1-3名统一服装需500元

　　5.机器设备的投资：8万元(包括制作DIY儿童烘焙店的全套用具)

　　二、首期进货款：面粉、奶油等原材料，约5800元。

　　三、开蛋糕店经济效益估算：

　　开DIY儿童烘焙店月销售额(平均)：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型DIY儿童烘焙店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

　　DIY儿童烘焙店成本主要是一个加盟费用，店面的房租费，店面硬软装修费用，以及其他的一些人员、宣传等费用。因为DIY儿童烘焙店的店面选址是没有传统蛋糕店要求高的，在学校、大型小区等地方都是可以的，店面装修不需要高端、大气，需要的是温馨。这样房租和装修就能省下不少。

　　在物质文化极其丰富的今天，人们已经不仅仅满足于温饱问题的追求，精神层面的追求才是现今人们所注重的，所以精神层面的主张对于一个品牌是非常重要的，于是开心小镇的DIY儿童烘焙店以亲子文化为载体来满足人们的情感诉求，这就是我们"开心小镇"品牌的核心竞争力。