现在，蛋糕面包等烘焙产品受到了很多朋友的喜爱，不少人已经把蛋糕面包当成早餐了，面对这么大的需求量，那DIY烘焙蛋糕行业的压力和竞争自然就会相应增大。一杯咖啡，一块甜美的蛋糕，便构成了时下最流行的下午茶时光。开心小镇，营养美味，好吃不贵，吸引了众多消费者的喜爱的同时，也受到了众多投资商的关注。很多投资商都跃跃欲试，想要加盟一家烘焙达人。那么开一家DIY烘焙蛋糕店加盟哪家好呢？下面开心小镇就给大家说说。

    开DIY烘焙蛋糕店加盟所需要的资金，先从装修、设备、原材料、人工这几大块产生。

（按城市分）以上所提供的信息仅供参考，投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，请认真核实相关信息。投资有风险，为减少风险请谨慎，开心小镇建议对加盟品牌多做了解、进行实地考察。

    （1）蛋糕店定位

    DIY烘焙蛋糕属定点贩性质，在店铺运营之前，DIY烘焙蛋糕店老板必须要针对设店地点附近环境加以分析，了解周遭消费客层的特性，再来展开事后一连串的营运活动；由于营业额是靠来店消费者的每次消费额累计起来的，所以菜单规划相当重要，提供哪些烘焙产品是在定位时不可忽略的工作。随着商业结构的变化，消费意识形态的改变与生活水准的提升，DIY烘焙蛋糕业者要配合时代潮流与顾客需求，提供满足顾客的产品与服务，而不能以传统的方式，开了店就坐在店里等客人上门；现代化的DIY烘焙蛋糕是主动出击，所以在定位时要了解现在烘焙业流行什么及考虑未来可能发展趋势。

    （2）蛋糕店形象塑造

    以开心小镇DIY烘焙蛋糕店来说，形象塑造可以分为有形及无形两部分，透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好服务提供等等，可以维系与顾客的良好关系。在有形的方面，可以透过烘焙产品的类别、色彩别、规格别、设计别乃至价格别做成有效的组合与搭配，并结合店内标示与POP的辅导效果，形成易见且易选的用餐空间，因此，必须透过人员、商品、器材与设施全盘性的组合运用，才能达成促销效果，进而塑造一家特有形象的蛋糕店。

    想要开好一家烘焙DIY烘焙蛋糕加盟店要注意以下信息：

    1、DIY烘焙蛋糕加盟店的形象，我们要注意门口或者招牌可能会因为年久的问题，颜色会因此脱落，这样就会令到消费者产生联想，他们会想到你的DIY烘焙蛋糕加盟店产品质量应该不会有保证，卫生也不会好到哪儿去，更有的人会认为你的生意也不好，蛋糕店不受大众欢迎。

    2、DIY烘焙蛋糕加盟店的格局，店里各种物品有序的摆放，分门别类的放好，货架要有规则讲究，不能影响到销售空间，给到消费者一种购物的便利感觉，还要保持DIY烘焙蛋糕加盟店货架上的清洁，维护好卫生和美观，

    3、DIY烘焙蛋糕加盟店产品的陈列，烘焙食品都有分质量的高低，如果前期不分开质量的高与低，然后混合销售，这样顾客就会觉得低价产品影响了高品质产品的销售，而高质量产品就让人大感产品的混乱。

    开心小镇DIY烘焙蛋糕对加盟商进行单店特许经营模式，只需要满足开心小镇的加盟条件，投资5—10万元，就可以成为开心小镇的加盟商了。开心小镇品牌蛋糕店会帮你搞定这一切你所烦恼的，从开店选址、培训技术、装修设计到营销管理、督导下店再到促销方案的策划等，一系列的开店服务。

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