对于DIY烘焙蛋糕店前景，还是比较乐观的。目前，全国的蛋糕、面包年消费已超过300亿元，并且年增长在15%以上。想开一家烘焙蛋糕店该怎么办？现在年轻人喜欢自己动手制作有个个性的东西；做蛋糕生意没有油烟，容易办理相关证件，场地也能保持干净，工作人员和顾客都会感觉心情愉快。

　　一、先做好技术准备

　　1、想开一家烘焙蛋糕店该怎么办？首先也是最重要的就是技术问题，只有当您掌握了足够的相关知识和技术，您才能全面系统地了解面包房．继而开一家面包房，把它经营好。

　　2、首先，开一家以各式蛋糕为主的蛋糕店，这家蛋糕店中的蛋糕是否被市场所喜爱。这些蛋糕所针对的顾客群分布各个年龄层，是不是从小朋友到老人都会喜爱的各式新型甜点。

　　3、其次，就是在目前的蛋糕行业内，有非常多的蛋糕，但是一般都是面对的顾客群都是年轻女性，缺乏一类面对全部人群的烘焙蛋糕店，而且一般的蛋糕店中的烘焙蛋糕都是差不多的，很少有新意。所以在市场上很少有这类型的蛋糕店。开心小镇DIY创意烘焙蛋糕店的优势由此凸显！

　　二、装修明亮、温馨，不必太奢华

　　装修一定要给人温馨、明亮的感觉，不论烘焙店的定位是高档还中低档，一定要给人卫生、干净、明快的视觉印象。想开一家烘焙蛋糕店该怎么办？布置一个整洁又具吸引力的店面，远比奢华的装修更能给顾客温馨舒服的感觉。好的装修和空间设计能吸引顾客主动进店，店内光线一定要充足，烘焙产品是高频消费食品，顾客不仅看口感，也会关心价格，因此，只要与装修周边商业环境协调，门脸设计能有效吸引顾客，装修不必太奢华。

　　三、首期进货款：面粉、奶油等原材料，约5800元。

　　四、开蛋糕店经济效益估算：

　　开蛋糕店月销售额(平均)：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

　　五、开蛋糕店每月支出：14033元

　　1、房租：选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。

　　2、货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。

　　3、水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元

　　开蛋糕店月利润：7000元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

　　六、形成自己的特色

　　想开一家烘焙蛋糕店该怎么办？把烘焙店开出特色，才能在激烈的市场竞争中维系生存和发展。这个特色可以是饮食产品特色、服务特色，也应该营造就餐环境氛围的特色，以满足和适应消费者求新选异的心理。当店内的烘焙产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都形成了自己的特色时，宾客就会慕名而来。相反，服务墨守成规、产品一成不变、没有特色的烘焙店就必然在市场竞争中被淘汰。那么，室内儿童烘焙蛋糕店开办要求有哪些？请进入

　　“甜点、烘焙被越来越多的年轻人接受和喜爱，这个行业仍然是一个朝阳行业，会经久不衰。”由此看来，烘焙产品虽然是小食品，但也有大市场。开心小镇儿童烘焙蛋糕店等你发掘！